청주 효촌 맛집, 새암골 송어, 싱싱한 송어 비빔회가 맛있는 식당, 공군사관학교 근처.

루지네 단골집.

"

새암골 송어

"

날거 is 뭔들 좋아하는 식성 소유자이니 만큼 자주 방문하는 포장도 맛집.

방문해서도 먹고 싶지만 이상하게 루지가 송어회 틈틈이 출몰하는 가시 덕분에 

잘 먹으려 하지 않아 혼자 좋아하는 메뉴라 포장을 즐겨 한다. 

김서방님이야 워낙 육고기파라 안좋아 하시니, 

1kg 포장해도 실컨 먹을수 있다.

민물중에서는 송어가 제일 좋다.

맛도 좋고, 영양가도 높은 송어송어~~~

사발에 비벼먹는 것이 정석 비빔회지만,

여기저기 묻히기 시러서 ㅎㅎ

채소 포장 봉지에서 초장 넣고 쉐킷쉐킷 하고,

접시에 고루 섞인 채소 담고 회와 곁들여 먹는다.

이래먹으나 저래 먹으나 다 맛있는 새암골 송어회.

다진마늘, 콩가루, 와시비 등등 

취향에 맞게 초장에 곁들여 먹게끔 같이 포장해준다.

새콤 매콤 달콤한 양념과 어우러진 송어 비빔회 한접시로 행복.

소확행이 바로 이런거 아니겠으요~~

요즘 이런 저런 먹방을 즐겨보다 알게된 팁 하나 방출!!

먹다남은 송어회로 뭐하세요??

소금후추 살짝, 밀가루 묻히고, 계란물 발라 기름 두르고 지글지글 구워주면

이건 또 얼마나 맛있게요~~

먹다남은 송어회로 계란전 강력추천..

취향아니신 김서방님도 맛있다고 엄지척한 맛이라구요.