정육점이 몇번 바뀐곳인데 얼마전 지나다 보니 육회 맛집 현수막이 똬악~~
배가고푸지 않아도 먹아봐야지 하고
들어가서 물어보니 없단다ㅠ
곧곧!!!!!

바로 그 담주 고기들어온다던 수요일 포장.
정육점인데 육회 꼬기랑 소스까지 퍼팩트~

서비스로 직접만드셨다는 떡갈비도 주심.
지랑이가 다 먹어버려 난 맛도 못봄.
또 사다 줄께~ 루야ㅎㅎ

소스가 루랑이 취향저격!!!!
너무너무 맛있단다~~
요즘 방학인데 코로나 여파로 외식도 꺼려지는데
루지네 패밀리 모두 좋아하는 육회를 집에서~♡

루는 육회만 가득넣고 비빔밥~
콩나물이라도 간간히 넣어주라니까ㅋ
육회랑 노른자만 넣고 맛있다며 먹어보라고
한수저 나눠주는데 맛이 없진않구나ㅋㅋ

세팅은 내맘데로~
집에 있을것들로 꾸며주기.

찬스고기 집에서 주는 양념에 조물조물,
참기름이랑 노른자만 올려주면~
루랑 지랑 김서방님에는 맛있는 양념이라는데
난 좀 달아 매콤함을 추가해서 먹었다.
개취데로 첨가해서 먹으면 되니 노프로블럼~

육회 맛집가면 소솔치않게 함께나오는 치즈도~

저렴하지만 맛있고 푸짐하게 즐길수 있는
육회 맛집!! 찾았다!!!♡

오늘도 맛있다~

저렴하지만 부드럽고 맛있는 돼지고기 안심으로

탕수육 만들기 !!

너무 맛있다며 튀기는 족족 냠냠해버린 루랑이 덕분에 반토막 사진만ㅎ

< 재료 >

안심 1근 분량, 소금, 후추, 마늘가루 약간씩.

튀김옷으로 계란흰자, 감자전분, 소주 약간.

소스 : 물 300ml, 간장 50ml, 식초 40ml, 설탕 7T, 전분물,

오이, 당근, 파인애플, 양파.

약간의 소금, 후추로 밑간한 고기에 얼마전 만들어 둔 마늘가루도 첨가.

집에 있던 국산 감자전분 가루 넣어주고 주물럭 거려주고,

부족한 수분은 소주로~

잡내도 제거되고 더욱 바삭한 튀김옷을 맛볼수 있다.

다음번에는 고구마 전분도 준비해서 이연복 정통스타일로 튀겨봐야지!

참고로 감자 7 : 고구마 3 비율로~

주말이라 집에 계신 김서방님 찬스 !!

팍팍 튀일 기름 생각해서 바닥에다 신문지 깔로 예열한 기름에 

준비한 고기를 한점씩 넣어 기름에 고기가 익어 줄 정도로 한번 튀겨주고,

한김 제거한 뒤에 조금 더 열을 올려 두번 튀겨줘야 더욱 바삭한 탕수육 완성.

튀기다가 냉장고 속 한입 사이즈 표고버섯이 생각나서 표고도 튀겼는데

고기보다 버섯이 더 맛있고 향긋하고 ~ 굿굿!!

소스도 척척~

전분물 제외한 재료를 넣고 끓여준 다음 전분물로 농도만 맞춰주면 끝.

집에 있던 야채들과 파인애플은 꼭 넣어주는 재료.

파인애플이 담겨있던 파인쥬스도 넣으려고 분량의 식초는 조금 줄였다.

 새콤 달콤 맛좋은 소스 완성 !!

요리라고는 라면밖에 못끓이는 김서방님이 튀겨준 탕수육.

튀김옷 색깔이 깔끔하게 잘 나오지는 않았지만,

맛은 리얼리얼 굿 !!

주말에 실컨 놀다 들어온 우리 루가 어찌나 맛있다고 잘자시던지,

튀김은 역시 옳다 옳아 !!

민물 장어가 먹고 싶으면 찾아가는 곳,

" 충북 수산 "

여행이나 캠핑을 가면 흔하게 먹는 고기가 질리다 싶으면 

민물 장어로 갈아타기 !!

지난번에 친구님들이랑 물가에 놀러 나갈때 장어를 사러 방문한

무심천 변에 있는 충북수산.

민물 장어하면 워낙에 알아주는 곳으로, 

수조에서 살아 있는 장어들을 싱싱할때 바로 초벌로 구워주니

야외에 나가서 숯불에 한번 더 구워주기만 하면 맛있는 장어 완성 !!

민물장어랑 짝꿍,

양념소스랑 초생강도 함께 판매하니 좋아좋아~

장어가격이야 방문할때 마다 조금씩 시세에 따라 다름.

초벌을 한번 해서 판매하기 때문에 굽기가 더 수월한것 같다.

yummy !!

단골 정육점에서 구매한 한우도, 민물장어도 정말 맛있고,

오랜만에 친구들이랑 수다도 즐거웠던 지난날에~

야유회 나갈때 민물장어가 땡기시걸랑 충북수산 GOGO!!

중국집에서 배달 시켜먹는 짜장맛이 나는

백종원 만능 짜장 소스소 만드는 짜장 떡볶이 만들기는 

식은 죽먹기 !!

루랑지랑이 간식으로 얼마전에 만든 짜장 떡뽁이~

백종원의  다양한 소스 시리즈 중에서 주문한 두가지~

짜장소스도 완전 매력적이고, 

만능 비빔 간장은 루랑지랑 밥비며 먹이기에 너무 좋다. 

짭잘하며 달달한 맛이 조화롭다.

제일 먼저 기름을 두르고 파와 양파를 넣고 볶아줬다.

떡볶이를 할 것이라 더이상 재료는 추가 하지 않았다. 

볶은 파와 양파에 만능 짜장 소스를 넣고 더 볶다가

약간의 물과 떡을 넣고 보글보글 끓여주면 완성 !!

만드는 방법이랄것도 없지만 맛있는 소스 덕분에 중국집 짜장맛이 나~

방송을 통해 공개된 만능짜장 레시피 그데로 만들어진 제품이라니~

간단하지만 맛은 중국집 부럽지 않은 깊은 짜장맛이 일품이다.

소스만 들어 있는 것이 아니라 

돼지고기, 양파, 대파 등 건더기 재료들도 들어가 있어

별도의 추가 재료를 넣지 않아도 되니 너무 편하고,

다양한 요리에 간편하게 활용이 가능하다.

마지막 통깨만 솔솔~~

다음번에는 생면을 사서 짜장면을 만들어 줘야겠다

위메프 특가로 저렴하게 득템한 이가네 떡볶이~

정작 부산에 여행갔을때는 휴뮤일이라 무지무지 아쉬웠는데,

어느 엑스포 행사장에서 이가네 떡볶이라고 파는걸 첨 먹어 봤었는데

그거 가짜였나봐~ 완전 다른 디테일과 맛.

여느 떡볶이와 아주 다른 건강한 맛 이가네 떡볶이~

완전 강력추천!!!

삶은 계란 퐁당하고 지글지글~

택배 도착하자마자 한팩 바로 해동해서 삶은 계란 외에 다른걸 넣지 못했는데

쫄면사리나 라면사리 추가는 필수!!

진심 이가네 떡볶이는 조미료 맛이 안난다.

그래서 겉포장에서 원재료와 함량을 둘러보니 정말 안들어 있음.

왠만한 떡볶이를 모두 사랑하지만

조미료 안들어 간 떡볶이도 다 있구나~~

루지네는 이제 이가네 단골 등록!!!

위메프 특가로 4팩과 라면사리까지 서비스로 받음.

절대 돈안아까운 이가네 떡볶이 패키지 강추강추!!

간단한 조리법

소스에 무채외에도 다양한 채소들이 들어 있어서 완전 마음에 쏙들어~

이가네 만의 특별한 무즙 특제 소스와 국내산 쌀떡~~

무채를 썰어 소스와 함게 그대로 볶아 만들었다는 매콤 달콤한 소스와

내가 내가 좋아하는 국내산^^ 쌀떡이로구나~

끓는 물에 쌀떡을 2~3분 끓여주고 물을 싹 따라 버리고,

해동된 이가네 양념을 약한 물에서 볶아주면 완성!!

특제소스안에는 무채와 부산어묵이 함께 들어 있다.

겉보기에 달랑 두 봉지만 들어 있다고 아쉬워 말기!!

이가네 소스~ 요거요거 완전 요물이야요물~

조미료 잔뜩들어간 자극적인 맛도 아니고 건강한 매콤 달콤과

무채외에도 다양한 야채들이 들어 있고,

소스안에 들어 있길래 퍼졌겠구나 생각했던 어묵은 

왠걸~ 쫄깃쫄깃!!!

떡뽁이라면 뭔들~ 사랑하는 우리 루랑이랑 마미 취향저격 지데로!!

이가네 떡볶이 다먹고 남은 양념~ 버리시게요?

여기여기 볶음밥~ 이건이건 필수로!!!!

남은 양념에 적당한 밥을 넣고 싹싹비벼서 김가루 솔솔~ 뿌려주면

얼마나 맛있게요^^

집에서 간편하게 만들어 먹는

" 킹스 떡볶이 "

지난번 사먹은 떡볶이가 끝이나서

다른 걸 먹어보고 싶어서 이번에 주문한 킹스 떡볶이!!

티몬에서 한세트는 거이 공짜의 가격에다 거침없는 할인 쿠폰까지

뿌려주어 이것저것 골고루 구입했다.

두고 먹어야 하는 것은 냉동실에 넣어두고,

곧바로 먹게 될 두세트만 찰칵!!

 치즈 떡볶이 순한맛이랑 오리지널 떡볶이,

이것 외에도 어묵이랑 쫄면사리, 소스만 따로 판해하고 있어서

잔뜩 구매했다.

가끔 쌀떡이 땡기면 떡집에서 떡을 사다가 

킹스표 소스와 어묵으로 해먹으면 되니까~~~

소스는 꼭 따로 추가 구매하는 편이다.

소스는 분말 스프로 양이 무척 넉넉한 편이다.

도착하자마자 오리지널로 끓이는데 소스 양이 많다 싶어서 조금 덜 넣었다.

내 취향데로 자극을 조절 할 수 있으니 요런거 사서 

집에서 해먹는거 완전 강추!!

매운거 완전 좋아해서 내 전용 매운맛 소스도 따로 구매해서,

매운맛도 맛 봤는데 땀이 삐질삐질 날 정도로 매콥하더라는~

맛있게 매워서 좋았다. 난 매운거 무척 사랑한다.

어묵도 양도 넉넉하고 쫄길하고!!

쫄면사리도 1인분씩 포장이 되어 있어서 활용하기 좋다.

라면이나 쫄면, 계란등 취향데로 추가 할수 있으니 너무 좋앙!!

조리는 모두 넣고 끓이기만 하면 된다.

따로 파나 양배추정도 넣어줘도 좋을 것 같다.

쫄면사리와 계란 추가해서 끓이고, 치즈 사랑하시는 지랑이꺼 이므로,

치즈 올리고 전자렌인지에 돌린 후~

참고로 오리지널맛, 매운맛 잘 못먹는 지랑인데

치즈를 추가해줬더니 맛있다고 잘먹었다.

1세트에 들어 있는 떡이랑 어묵 양 넉넉한 편이다.

배부른 상태에서 맛보고 싶어서 조리한거라 조금 남두고 한건데도

지랑이 덜어주고도 꽤 된다 !!!

요즘 떡볶이집 가면 가격도 모두 오르고 양도 부실한곳이 많은데

다 끓이면 3인분은 족히 될거 같다.

킹스 다먹고 다음엔 또 무얼 먹어볼까나~~

떡볶이는 사랑이야!!!!!

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25시 가마솥 통닭 호프

"

2018. 04.02.

올해는 한참 지났지만^^; 내년에도 꼭 강력 추천,

무심천 벚꽃이 만개하면 여긴 꼭 가야햇!!!

우선 저렴한 가격~ 치킨 한마리에 15,000원,

그외에도 이것 저것 안주 여러가지 판매하는 곳!! 

기본 치킨도 바로 튀겨서 그곳에서 먹으니 더욱 맛나고,

찍어 먹는 청량고추 소스가 다른곳과는 특별했고,

난 너무 마음에 들었던 소스였다.

식당 바로 건너편 무심천 벚꽃 만개로 정말 바빴지만,

그럼에도 친절하게 기억 되는 곳~

다음 날 비소식이있어 꽃이 떨어지기 전에 꽃구경을 가야 한다며 

김서방님 칼퇴근하여 루랑 지랑 나랑 이끌고 무심천으로 GO~

꽃구경 한바퀴 쭉~ 돌아 봐주고,

해마다 방문하던 식당 말고, 다른 무언갈 찾고 싶어

집근처로 걸어가다 눈에 띈 곳!!

한참 벚꽃이 만개 했을 터라 북적북적이니 왠지 더 땡겨 냉큼 방문!!

2층 테이블 창밖으로 펼쳐진 뷰가 완전 좋아~~

치킨은 왠만하면 다~ 옳지, 옳아!!

매력적이었던 청량고추 소스도 완전 좋았고,

지랑이가 어플 이용해 이뿌게 찍어준 김서방님과 나~

코에는 지랑이가 벚꽃 스티커 콕!

그뒤로는 창문밖으로는 리얼 벚꽃이 아름답게 펼쳐진~

25시 가마솥 통닭 2층 가운데 제일 좋은 자리^^

운도 좋지 좋아!!!~ 

우리 주문하고 음식 나오기전에 계시던 분들이 퇴장해주시니

바로 자리 체인지^^

해마다 벚꽃 시즌에는 특히 꼭 방문할 것 같은,

눈도 입도 즐거운 맛집 인정!! 인정~

청주 벚꽃은 무심천이지!!

지난 주말 어영부영 놀다가,

월요일 저녁 김서방님 퇴근 후 야밤에 방문라도 조명이 많이 있어서

나름의 분위기가 있다. 

김서방님 머리에도 벚꽃을 아름답게 활짝~ 달았놨다^^

오창 떡볶이 맛집

"떡볶이 공장"

루랑이랑 마미는 떡볶이라고 생기건 왠만하면 다 좋아요!!

시급이 올랐다고 떡볶이 가격도 대번에 올라주시고~ㅜㅜ

그래도 맛있는 떡볶이가 시도때도 없이 땅겨 주시니 쟁이자 쟁여!! 맘먹고~

검색질끝에 어렵지 않게 눈에 확 들어온 같은 지역인 청주 오창에서 판매하는 떡볶이 공장~ 위메프에서 맛집 직배송으로 절찬리에 판매중이다.

'왜 이제야 알았을까'

아쉬운 생각이 들만큼 장점이 너무도~ 많은 떡뽁이^^

쫄볶이와 떡볶이로 판매중이라 골고루 무료배송 금액에 맞춰 주문하고,

소스도 별도로 주문할 수 있어서 라볶이로 요기도 가능하다.

1인분씩 깔끔하게 포장 되어서 오고 받자 마자는 떡도 적당히 말랑 말랑 할 정도로 신선한 상태라서 더 좋았다.

소스도 두가지라 루랑지랑이 생각해서 매운맛은 두개만 하고 나머지는 몽땅 보통맛!!!  보통맛에 나는 매운 고춧가루를 투하해서 먹으니 꿀맛^^

라면사리 먼저 끓인 후 떡볶이를 졸이듯이 국물을 적게 해서 먹어도 소스 하나로 맛이 충분히 날 정도로 소스 양도 넉넉해서 좋다.

양배추나 당근 대파 정도 약간 가미해주면 시중에서 파는 떡볶이 보다 훨씬 퀼리티 좋은 떡볶이를 맛볼수 있고 만두 사리도 너무 좋아좋아~~

기본인 밀떡은 최강 쫀득쫀득거리고 사리와 함께 들어 있는 어묵도 퍼지지 않고  뭐 특별한 것인지 정말 맛있는 어묵이 들어 있다. 쫄면은 말할 것도 없이 좋은 맛^^ 조리법이랄 말할 것도 없이 정말 간단하게 끓여 주기만 하면 되니 이제 루랑지랑이네는 떡볶이 공장 단골 예약!!!

떡볶이 공장을 알게 된 후 이제 동네 분식집 떡볶이는 끊을 듯~~

먹고 싶을 때 바로바로 집에서 만들어 먹을 수 있고 사리를 마음데로 추가 할 수도 있고 매운맛도 취향에 따라 조절 가능하고 장점이 너무너무 많은 떡볶이 공장~