2019. 12. 6. 18:05
아주 간단하지만 맛있는 딱새우장 만들기 ☆~ 내맘데로 쿡 ~☆2019. 12. 6. 18:05
맛있는 딱새우장 매력에 빠져~~
간단하게 도전 !!!
제주에서 꽁꽁 얼은 그대로 싱싱하게 도착했고 사이즈가 겁나 맘에들어~
며칠전 딱새우장을 주문해서 사먹은거에 비하면 두세배는 되는듯 했다.
주문한양의 반만 딱새우장 예정.
흐르는 물에 깨끗이 씻어주기
머리랑 꼬리쪽 삐족한 부분들도 정리
사먹은 딱새우장은 삐죡한 부분들때문에 손이 많이 아팠는데 이렇게 해놓으니
먹기 아주 수월할듯^^
애미가 직접해주는건 워어~워~~
마다해서ㅋㅋ
얼마전 잔챙이지만 맛있게 먹은 딱새우장 재탕하기.
끓일거라서 소주를 적당히 추가해주었다.
한번 끓여주면 저렇게 건더기들이 올라오지만 걷어내면 되니까~
문제없어~~
저렇게 중간쪽 껍질벗기고 장을 담그기도 하던데 그건 취향데로~
난 연습용 3마리만 까고 그냥 껍질째~
깔끔한 딱새우장을 만들수있다
걸러지는데 시간이 좀 걸리기는 하지만
맛있게 먹을 아드님 생각하니 뭣이 중한디ㅋ
단골집 딱새우 물이 좋을때까지
계속될것같다~
딱새우장은 꼭 게장맛과 비슷해서 일반 새우장에 비해 맛이 너무 좋다~
게장 발라먹는것보다는 수월하니~
딱새우장 강추강추♡
간단하게 도전 !!!
제주에서 꽁꽁 얼은 그대로 싱싱하게 도착했고 사이즈가 겁나 맘에들어~
며칠전 딱새우장을 주문해서 사먹은거에 비하면 두세배는 되는듯 했다.
주문한양의 반만 딱새우장 예정.
흐르는 물에 깨끗이 씻어주기
머리랑 꼬리쪽 삐족한 부분들도 정리
사먹은 딱새우장은 삐죡한 부분들때문에 손이 많이 아팠는데 이렇게 해놓으니
먹기 아주 수월할듯^^
애미가 직접해주는건 워어~워~~
마다해서ㅋㅋ
얼마전 잔챙이지만 맛있게 먹은 딱새우장 재탕하기.
끓일거라서 소주를 적당히 추가해주었다.
한번 끓여주면 저렇게 건더기들이 올라오지만 걷어내면 되니까~
문제없어~~
저렇게 중간쪽 껍질벗기고 장을 담그기도 하던데 그건 취향데로~
난 연습용 3마리만 까고 그냥 껍질째~
깔끔한 딱새우장을 만들수있다
걸러지는데 시간이 좀 걸리기는 하지만
맛있게 먹을 아드님 생각하니 뭣이 중한디ㅋ
단골집 딱새우 물이 좋을때까지
계속될것같다~
딱새우장은 꼭 게장맛과 비슷해서 일반 새우장에 비해 맛이 너무 좋다~
게장 발라먹는것보다는 수월하니~
딱새우장 강추강추♡
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