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'머윗대'에 해당되는 글 1

  1. 2019.05.22 제철 머윗대 볶음 반찬 맛있게 간단하게 만들기
초봄엔 잎사귀까지 나물로 무쳐 먹어도 맛있는 머위나물.
요즘은 머윗대를 먹을때 !!

얼마전 직접 만든 머윗대 볶음.
풀 종류 반찬이라면 훠이훠이~  하는 김서방님도 어쩐일로 맛있단다요~

머윗대를 삶아서 겉껍질 먼저 벗겨 준비해야 하지만 시댁에서 볶아 먹기만 하면 되게끔 저렇게 손질해서 가져다 주심.

가스불키켜고 들기름 두르고 다진마늘 추가.

들깨가루, 표고가루, 소금, 멸치액젓 넣고

알맞게 익을 만큼 타지않게 볶아주고,
부추 잘게 썰어 넣고 밀가루물 만들어
마지막에 붓고 볶아서,
걸쭉해지도록 만들어 주는것이 포인트.

적당히 걸쭉하게 완성된 머윗대볶음.
맛있는 제철 밑반찬으로
챙기자!!!  가족건강♡
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Posted by 루지마미