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지난 주말에 루가 족발집에서 파는 쟁반국수가 먹고 싶단다ㅋㅋ 족발, 보쌈도 아니고 ㅡㅡ

몇년만에 생각나 함 먹어볼까하고 포장해온
별난 왕족발
배달앱 주문도 안되고 전화 배달만 받으신단다.
어차피 볼일이 있어 나갔다가 우리는 포장.
이천원 할인받음~

이거 아주 오래된 메뉴판ㅋ
냉장고에 고이 붙어 잘 살아있었나보다 ㅎ
이거 때문에 생각나 다시 먹어보기로 했다.
이번참에 내뻐림.

포장한 족발과 쟁반국수 모두 소 짜리

곁들여주는건 기본채소랑 쌈장, 미역국, 김치

오천원 가격 치고는 푸짐했다.
족발 올려서 먹어줘야 제맛이지~

간간히 굴도 들어 있고 맛있는 김치

족발집 김치들은 왠만하면 다 맛있는것같다

향신료의 거부감이 전혀 느껴지지않는 담백한 족발

또 먹을까?ㅋ 글쎄~~
몇년전엔 엄청 맛있다 생각했었는데
그런 기대심이 있어서 그랬는지 그닥...
가까운곳에도 내가 좋아하는 담백한 족발집들이 많고 당근 배달앱할인도 모두 가능하고 서비스가 좋은곳들도 넘치고ㅋ
족발은 여기저기 골고루 먹기로 ㅎㅎ
오랜만에 내가 먹어본 별난 왕족발은
맛이 없는건 아니지만 기대가 컸나보다

:
Posted by 루지마미
지나는길 우연히 알게된 족발이 맛있는 곳,
" 해송 족발 "

담백하고 부드러운 따뜻한 족발.
자극적인 향신료 냄새가 전혀 없는데,
잡내도 없음 !!!
해송족발 맛은 내 취향 저격 ^^

지난 휴일,
루랑지랑 각자 놀기위해 출타하고,
김서방님이랑 나랑 겨울동안 찌운 지방 좀 빼고자 매봉산찍고 구룡산 등산~
적당히 땀빼고 개운하게 하산^^

개신동쪽 볼일이 있어 그쪽으로 내려왔다가
할인이벤트에 끌려 급방문한
해송족발집
더욱 고곱진맛 자랑하는 앞다리만!!
고민없이 중짜리 주문.

어차피 이것도 우리 둘은 다 못먹을테지만
양은 딱 평균 둘이 먹을 정도?!!!
받자마자 향신료 냄새가 나지 않아서
코부터 만족.

보쌈 김치랑 무도 같이 나옴.
좋아좋아~~
족발집에서 별도로 사먹어야 하는 곳도 있는데
여긴 기본으로 나옴.
젤 중요한 족발 맛이 담백하고 짜지도 않고
아주 아주 만족스럼~~

깔끔한 기본찬.


5월까지 할인 이벤트를 한다고 하니,
조만간 또 방문해야겠다.

참고로 할인은 방문이나 포장만 가능.

"근데 자기야? 우리 운동 왜한거지?ㅋㅋ"

:
Posted by 루지마미
방학  시작과 함께 상주 할아버지 따라 떠나 버린 대식가 루랑이도 없고,
김서방 님이야 회사에서 저녁해결 할테고,
 어제 저녁은
둘이서 떡이나 구워 먹고 떼워야지..  ㅎㅅㅎ
생각에 멍하니 놀고 있었는데...
김서방님이 저녁도 안 잡수시고 때이른 퇴근과 속이 좋지 않아 점심도 재끼셔서 먹을것을 마구마구 플리즈 하심ㅡㅡ
그래서 냉장고 속 재료들로 급작스럽게 만들게된
"
족발 냉채
"
되시겠따!!!

얼렁뚱땅 하게됐지만 맛도 모양도 그럴싸^^
콕 찍어 고기가 먹고 싶다 하시어 명절앞두고 장을 보기도 거시기 하고 냉장고 속 즉석 순살 족발 활용해서 겨자 맛이 알싸하게 코끝을 찡하게 만든 족발 냉채  ~ 
어렵진 않아요^^
-주재료-
순살 족발(얇게 얇게 썰어야 제맛이지만 칼질이 미숙한 나에게 불가능 하기에 최대한 썰어 준비)
그외,
다진마늘, 양파, 참나물, 청량고추, 당근, 파, 표고버섯, 깨, 호두 등등등
(집에있는것들 먹기좋게 썰어 준비)


족발 썰기!!!
참 모양이 난잡하다ㅋㅋ
모양도 일정하지 않으니 더 힘든 족발썰기!
정말 심란하게 썰린 족발은 몽땅 무쳐 버렷!
마침 냉장고에 있던 속껍질 벗긴 국산 호두는 잘게잘게 다져서 마지막에 냉채 위에 뿌려줌

소스를 만들려고 루지맘 취향 겨자를 넉넉히 짜두고 발견한 냉장고 속 해파리 냉채 소스~♡ 어려움 없이 실패도 없이 맛있는 족발 냉채의 완성이 비밀^^
원래는 직접만들려고 했는데ㅋㅋ
겨자 양만 조절하면 되니 간편하고 맛좋고~
아직 루랑이랑 지랑이 겨자맛을 트지 못해 냉채 족발 먹고싶어도 다 함께 먹지 못하니 사먹는건 포기하곤 했는데 이젠 집에서 만들어 먹어야겠다~

사먹는거 못지 않은 맛좋은 족발냉체!!
:
Posted by 루지마미