2018. 5. 15. 16:03
망고쨈과 아로니아로 맛을 더한 토시살 양념 구이~ 영양도 업,맛도 업!! 요리 방법 ☆~ 내맘데로 쿡 ~☆2018. 5. 15. 16:03
언제나 요리는 간단하게~
" 토시살 양념 구이 "
토시살 400g에
간장 3T, 망고쨈 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 다진파1T,
매실액기스1/2T, 아로니아 분말 1/2T, 맛술 1/2T, 후추 약간
양념을 만들어 30분정도 제워준 후
버섯, 당근, 양파를 넣고 같이 구워 주면 완성!!
참!! 핑거루트 가루를 조금 넣어 주면
잡내도 잡아주고 특유의 향으로 풍피도 더욱 좋아 진다.
양념을 처음 부터 강하게 하지 않고,
조리하며 단것, 짠것을 추가하는 편이 실패를 없애는 방법이다.
이번에도 양념을 최소한으로 만들어 고기를 제웠다.
양념을 미리 만들다 갑자기 떠올라 넣게된 망고쨈^^
나의 요리란? 늘~ 그때 그때 필 따라!!
일반 설탕을 넣는 것 보다는 고기 요리에는 과일쨈 강력 추천!!
고기도 연하게 해주고 맛도 영양도 업그레이드 시켜주니
과일쨈을 자주 활용하는 편이다.
냉장고에 있던 버섯과 토시살 양념구이~
자극적인 단짠맛을 없애고 건강하게 조리했다.
어뭉 입맛에 길들여진 우리 루랑지랑이는 완전 잘 드심^^
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