광장 시장 등 육회 탕탕이 맛집 찾아 다닐 필요 없어짐 !!

만든는 방법도 너무 쉽고 간단하고~

신안산 산낙지와 한우 육사시미로 육회 낙지 탕탕이 만들기 !!

루지네 육회도 좋아하고 산낙지도 좋아하고~

그래서 시작한 육회 낙지 탕탕이 만들기.

싱싱한 재료들만 준비되었다면 누구나 손쉽게 만들수 있는 고급진 요리.

신안산 산낙지와 싱싱한 육사시미로 준비하고 무순등 새싹채소로 멋부리기.

워낙에 우리 지랑이가 양념한 육회보다 사시미를 더 좋아해서

육사시미 낙지 탕탕이가 되었다 ㅋㅋ

중간에 간장양념으로 조금 버무려줬는데 손도 안댐..

어느정도 먹어주고 비빔밥으로 마무리~

이러고 보니요리랄것도 없이 좋은 재료를 예쁘게 담는게 관건 ㅋㅋ

↓↓↓↓↓육회 양념은 아래 링크 참고 ↓↓↓↓↓ 

http://rujimommy.tistory.com/173

씨알이 크진 않아도 탕탕이로 안성 맞춤 사이즈

자주 주문해서 먹어 그런지 간간히 사이즈 큰것들도 섞여있다 ^^

택배로 받지만 항상 살아서 도착하는 기운이 넘치는 산낙지들~

낙지 탕탕이는 아래의 사진 설명데로 준비해 담기.

집에 있던 청란 노른자도 담아주고,

때아니게 오이무침이 먹고 싶어 사두었던 오이는 얇게 썰어 세팅,

양배추는 마지막에 밥 비벼 먹을때 요긴했다.

본연의 맛을 살린 산낙지와 육사시미가 조금씩 물릴때쯤,

남은 육사시미 낙지탕탕이와 야채는 조금 더 넣고 

고추장 양념추가해서 비빔밥으로 깔끔한 마무리~

마지막 비빔밥이 정말 최고의 맛이었다 ^^

특희 루지네 가족중에 둘째 지랑이가 너무너무 사랑하는 메뉴,

산낙지 탕탕이.

산낙지를 그릇에 담아 소금과 밀가루를 조금 넣어주고 조물조물 후

깨끗하게 씻어주고 머리는 자르고 다리만 도마에 올려놓고

칼로 탕탕탕 !! 그래서 이름도 탕탕이 ??!!

약간의 소금과 참기름만 부어주면 끝~

낙지에 따라 씻었다고 해도 간간할수 있으니 꼭 미리 조금 먹어보고 

소금을 넣는걸 추천.

첨 만들어 먹어보고 누군가에게 대접하기에 너무 좋은 요리 인것 같아

얼마전 시부모님께 차려드린 육회 낙지 탕탕이~

얼렁뚱땅 성격에다 별다른 솜씨없는 내가 해도 많은 칭찬을 받게해준 요리

이번 요리도 성공 !!!

얼마전 집에서 맛있게 만들어 먹은

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조방낙지 , 낙곱새

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지난 부산여행에서 맛을 본 후로 잊을 만하면 낙곱새가 먹고 싶다고,

부산 할매 명함을 던지며 택배로 주문을 해달라는 우리 루랑이~ 

당근 우리가 다녀온 부산 할매 식당에서도 택배로 보내준다고 했는데

이벤트 홍보 상품으로 눈에 띈 조방낙지라도 주문해 보기로 함.

택배비까지 2만원대로 구입.

택배가 도착하니 녹을랑 말랑한 정도로 도착.

바로 먹을 것이기에 해동되라고 냉장고에 넣어두고

저녁에 맛있게 볶아 먹은 조방낙지 낙.곱.새.

양념이 너무 맛있어서 아쉬운데로 쌀국수라도 추가해서 먹었다.

낙곱새와 야채, 당면.양념과 이것저것 다  들어 있어

팬에 볶아주기만 하면 끝!!

조방낙지라고 여러 곳에서 나오는 제품들이 다양하게 있는듯 하다.

내가 구매한 건 화우당이란 곳에서 생산된 제품으로 공장이 군산이구료~

판매원은 제이드 상사.

직접 식당에가서 먹으면 2만원대로 가당치도 않겠지만,

택배로만 가능한 가격^^

가격보다 중요한건 맛이지!!!

살짝 덜 녹았지만 팬에 넣고 볶기 시작!

1200g 용량으로 반이상이 양념과 채소로 보임 ㅋㅋ

자글자글~

국물이 너무 많은 듯 하며 끓기 시작했지만,

요 양념에 밥을 싹싹 비벼 먹으니 완전 꿀맛!!

살며시 아쉬운건 낙곱새가 가열로 줄어드는 것도 있었지만

부실하기는 했음^^

그래도 우리 루랑이랑 지랑이도 너무 맛있다며 밥 한그릇씩 뚝딱!!

양념이 너무 맛있어서 구하기 쉬운 낙지나 새우를 더 사다 넣으면 좋겠단 생각.

다음에는 낙지, 새우를 별로도 더 추가해서 푸짐하게 먹어야겠다.

생생 정보통에서 예전에 나오는걸 보고 냉큼 방문하고 팠는데,

기회가 되질 않던차,

얼마전 지인이랑 끼니를 거르고 배고프던 차에 지나던길 방문!!

복잡하지 않은 증평이라 쉽게 눈에 띄었고,

마침 가게 앞에 빈자리가 있어서 주차도 개꾸울^^

생생정보통 리얼가왕이라는 프로에서 아주 반했던 식당!!

그외에도 여러 방송에서 촬영을 했다는데,

식당 어느곳에도 캡처하나 걸어두시지 않은 것이 특이했다.

뭐한데 같으면 지역 방송에서 촬영한것도 현수막까지해서 떠거는 마당에

대짜만두 사장님 소신!!! 대박 멋지심!!

메뉴판에는 만두 전문점이니 만큼 모두 만두!!

이것도 아주 마음에 든다.

만두만으로 대박 행진 중이시니 더욱 믿음이 가는 만두 ♡

해물만두전골 2만원부터~ 라고 해서 살짝 헷갈림.

1인분에 만원이고 2인분이상부터 주문 가능하다해서 2만원이라 표기하신듯.

메뉴판에서 늘 주의깊게 보는 원산지!!!

역시~ 좋은 재료 쓰시면서 저렴하게 파는 맛집 맞나보다.

전골 나오기전에 3가지 맛의 찐만두와 밑반찬.

동치미와 깍뚜기도 정말 입맛에 딱 맞았다.

고기, 김치, 고추 만두.

매콤한걸 좋아하는 내게 고추만두 취향저격!!!

배고프던 차에 찐만두 한접시 클리어!!

홍합이 아래 잔뜩 깔려있고 낙지, 새우, 콩나물, 부추등.

육수는 시원한 홍합 국물과 매콤한 비법 다재기의 조합.

홍합먼저 싹 골라먹어주고,

빈틈이 생긴 전골 국물에 만두 퐁당퐁당~ 만두전골 강추!!

만두는 취향데로 인분수에 맞게 주문하면 무한 리필~

먹는 양이 적기때문에 무한리필 별로 안좋아하지만,

1인분에 단돈 만원으로 이정도면 대박이지~

그래도 무한리필이라니 굳이 과식을 하게 되니 담엔 만두국으로 먹어야 겠다.

'다이어트는 언제 할꺼니?'

늘 먹고나면 후회스럽지만, 

조미료맛 잔뜩 들어가 촥촥 입에 당기는 그런맛이 절대 아니오~

정말 집만두스러운 건강한 만두.

속재료 본연의 맛이 모두 살아있고 자연적인 매코롬~ 아주 굿!!!

역시 신선한 속재료 사용하는 만두 맛집 인정합니다!!

만두속이 살아 있어~

건강한 속재료들로 알차게 들어 있는 대짜만두.

식사시간대가 아니여서 한산했던 가게에서 틀어져 있던 먹방 프로를 보며 

식사하던 중 방송에서 나오는 대식가들을 보다 

사장님께 저런 사람 몇명이 여기 와서 먹게 되면 거덜나시겠다고 하니.

"그래도 우리는 와서 먹어주는 것이 감사하지요."

라고 웃으며 대답하시던 친절한 사장님.

방송출연 영향도 없지 않아 있겠지만 꾸준히 북적거리는 이유야

변함없는 사장님의 친절함도 한몫할 것 같다.

만두 귀신 절친에게 소개해주기 위해 담은 사진.

택배 주문도 가능하다는 말에 친구님 귀가 솔깃.

진심 집만두, 손만두, 진짜 김치가 들어간 만두가 먹고싶다면~

대짜만두로 가즈아~

오창 떡볶이 맛집

"떡볶이 공장"

루랑이랑 마미는 떡볶이라고 생기건 왠만하면 다 좋아요!!

시급이 올랐다고 떡볶이 가격도 대번에 올라주시고~ㅜㅜ

그래도 맛있는 떡볶이가 시도때도 없이 땅겨 주시니 쟁이자 쟁여!! 맘먹고~

검색질끝에 어렵지 않게 눈에 확 들어온 같은 지역인 청주 오창에서 판매하는 떡볶이 공장~ 위메프에서 맛집 직배송으로 절찬리에 판매중이다.

'왜 이제야 알았을까'

아쉬운 생각이 들만큼 장점이 너무도~ 많은 떡뽁이^^

쫄볶이와 떡볶이로 판매중이라 골고루 무료배송 금액에 맞춰 주문하고,

소스도 별도로 주문할 수 있어서 라볶이로 요기도 가능하다.

1인분씩 깔끔하게 포장 되어서 오고 받자 마자는 떡도 적당히 말랑 말랑 할 정도로 신선한 상태라서 더 좋았다.

소스도 두가지라 루랑지랑이 생각해서 매운맛은 두개만 하고 나머지는 몽땅 보통맛!!!  보통맛에 나는 매운 고춧가루를 투하해서 먹으니 꿀맛^^

라면사리 먼저 끓인 후 떡볶이를 졸이듯이 국물을 적게 해서 먹어도 소스 하나로 맛이 충분히 날 정도로 소스 양도 넉넉해서 좋다.

양배추나 당근 대파 정도 약간 가미해주면 시중에서 파는 떡볶이 보다 훨씬 퀼리티 좋은 떡볶이를 맛볼수 있고 만두 사리도 너무 좋아좋아~~

기본인 밀떡은 최강 쫀득쫀득거리고 사리와 함께 들어 있는 어묵도 퍼지지 않고  뭐 특별한 것인지 정말 맛있는 어묵이 들어 있다. 쫄면은 말할 것도 없이 좋은 맛^^ 조리법이랄 말할 것도 없이 정말 간단하게 끓여 주기만 하면 되니 이제 루랑지랑이네는 떡볶이 공장 단골 예약!!!

떡볶이 공장을 알게 된 후 이제 동네 분식집 떡볶이는 끊을 듯~~

먹고 싶을 때 바로바로 집에서 만들어 먹을 수 있고 사리를 마음데로 추가 할 수도 있고 매운맛도 취향에 따라 조절 가능하고 장점이 너무너무 많은 떡볶이 공장~